Las famosas patatas Hasselback en la freidora de aire.
Las patatas Hasselback en la freidora sin aceite son una de mis guarniciones favoritas, y estas patatas cocinándolas en la freidora de aire son aún mejores, por lo poco que se ensucia y lo rápido que se hacen. Perfectamente crujientes por fuera y totalmente cocidas por dentro. Las patatas Hasselback se preparan con patatas para hornear medianas.
Para hacer la patata hasselback perfecta, se corta la parte superior de las patatas con la piel . Añade tus condimentos favoritos y directamente a la freidora de aire, asi de facil, y te aseguro que a todo el mundo le encantan.
¿Qué necesito para hacer las Patatas Hasselback en la airfryer?
Sólo vas a necesitar tener unos pocos ingredientes que seguro que tenemos todos por casa.
- 4 Patatas medianas
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 2 cucharadas de queso parmesano opcional
- 1 cucharada de perejil picado fresco (opcional)
Precalentamos a 175 grados. Preparamos la cesta de la freidora sin aceite con unas pulverizaciones de aceite o bien con papel perforado.
Cortamos en tiras las patatas con cuidado de no llegar hasta abajo.
Agregue el aceite de oliva y el resto de ingredientes en un tazón pequeño y mezcle bien hasta que se combinen.
Pincelamos la mitad de la mezcla sobre las patatas.
Programamos las patatas a 175 grados durante 20 minutos. Abrimos la cesta y volvemos a pincelar con el resto de la mezcla. Programamos otros 20 minutos más a la misma temperatura.
Sacamos de la freidora con una pinza con mucho cuidado de no quemarnos y espolvoreamos con queso parmesano antes de servir.
Preguntas frecuentes sobre las patatas en la Air Fryer
¿Se pueden recalentar las patatas Hasselback?
Sí, se pueden recalentar las patatas Hasselback en la freidora de aire. Precaliente la Air Fryer a 175 grados y programamos durante 5 minutos, o hasta que estén completamente calientes.
¿Cómo se cortan las patatas Hasselback?
Una de las formas más fáciles de asegurarse de no cortar completamente la patata es utilizar palillos en cada lado de la patata. Corta hasta el palillo y éste servirá de punto de parada, impidiendo que cortes las rodajas completamente.
