Alitas de pollo a la pimienta con limón en la freidora sin aceite (Airfryer)
Lleve su receta de alitas de pollo a un nivel superior con esta receta de alitas de pollo a la pimienta de limón para su Airfryer. Esta receta utiliza ingredientes sencillos para obtener unas alitas deliciosas, con un estupendo sabor a pimienta con limón. Además, estas alitas crujientes a la pimienta con limón son mucho más saludables que las alitas de un restaurante porque no están bañadas en aceite.
¿Por qué le encantarán estas alitas de pollo crujientes con limón y pimienta?
Le encantará esta receta de alitas de pollo a la pimienta con limón en la freidora sin aceite porque es muy fácil de hacer y no requiere mucho tiempo. Además, como la freidora de aire cocina las alitas a una temperatura tan alta, te queda una piel extra crujiente sin la grasa. Así que, ¡sigue leyendo si quieres saber cómo hacer este aperitivo para cualquier momento!
¿Qué ingredientes necesito para hacer estas alitas de pollo crujientes?
Ingredientes:
- 24 Alitas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de maicena
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de pimienta de limón
- 1/2 cucharadita de ralladura de limón
¿Cómo cocinar alitas de pollo a la pimienta de limón en la freidora de aire?
Precaliente la Air Fryer a 195º. Prepare la cesta de la freidora con aceite de oliva en spray.
Añada las alitas de pollo, el aceite de oliva, la maicena, la pimienta negra molida, el pimentón, el condimento de pimienta de limón y la ralladura de limón a una bolsa de congelados grande.
Coloque las alitas de pollo y los condimentos en un la bolsa y mézclelos.
Selle la bolsa y revuelva para cubrir las alitas con el aceite y los condimentos.
Coloque las alitas en una sola capa en la cesta de su Air Fryer.
Cocine a 195º durante 16 minutos, dándoles la vuelta cada 4 minutos. Aumente la temperatura a 205º y cocine durante 4 minutos más. Utilice un termómetro de carne para asegurarse de que las alitas han alcanzado los 75º. Agregue 1 ó 2 minutos más a 205º si es fuera necesario o si le gustan muy echas.
Saque las alitas crujientes de la cesta de la Air Fryer y colóquelas en una fuente de servir.
Sírvalas con su salsa favorita para mojar y con acompañamientos como verduras o patatas fritas.
Preguntas frecuentes:
¿Qué acompañamientos van bien con las alitas a la pimienta de limón para freír?
Los palitos de apio, las papas fritas para freír al aire, el aderezo de queso azul o cualquiera de sus salsas favoritas combinan bien con este plato.
¿Por qué estas alitas son más saludables que las alitas normales?
Estas alitas de pollo crujientes de la Air Fryer contienen muy poco aceite, a diferencia de los restaurantes que fríen el pollo en aceite.
¿Son estas alitas aptas para las dietas? Como la dieta Keto
Sí. Esta receta fácil sólo contiene proteínas y grasas con un mínimo de carbohidratos, por lo que funciona perfectamente para la dieta baja en calorias asi como para la dieta Keto.
¿Cómo puedo mejorar esta receta?
Puede añadir más especias, como cebolla en polvo (a nosotros nos encanta) o ajo en polvo, para dar a estas alitas de pollo un sabor aún más sabroso.
¿Cómo puedo guardar las alitas que me sobren?
Puede guardar las alitas sobrantes en un recipiente hermético en el frigorífico durante 3-4 días.
¿Debo comprar alitas enteras o separadas para esta receta?
Puede comprar cualquiera de las dos. Si compra alas enteras, asegúrese de desechar las puntas de las alas antes de freír el pollo. Si compra alas ya separadas, puede utilizar las alas de inmediato.
CONSEJOS
Si no tienes maicena, puedes usar harina en su lugar. Sólo asegúrate de usar el doble de harina que de maicena para obtener mejores resultados.
Si vas a cortar las alitas enteras, corta la punta pequeña del ala y luego utiliza un cuchillo afilado para cortar las alas en la unión para hacer las alas y los contramuslos.
Si quieres añadir sabor a limón, exprime un poco de zumo de limón sobre las alas justo antes de servirlas.
¿Puedo utilizar spray de cocina en lugar de aceite de oliva?
Por supuesto. En lugar de poner una cucharada de aceite de oliva en la bolsa para cubrir el pollo, puede rociar las alas mientras están dentro de la bolsa para cubrirlas.
¿Puedo poner una doble capa de alitas en la Air Fryer?
Recomendamos poner una sola capa de alitas de pollo para asegurar que se cocinen uniformemente en la Air Fryer. Luego, dependiendo del tamaño de su Air Fryer, puede utilizar otra rejilla para cocinar la otra capa al mismo tiempo.
¿Puedo utilizar alitas de pollo congeladas si no encuentro alitas de pollo frescas?
Sí, pero tendrá que descongelar las alitas antes de freírlas, ya que las va a condimentar antes de ponerlas en la freidora.
¿Cómo puedo evitar que las alitas de pollo se peguen a la rejilla?
Puede utilizar una hoja de papel pergamino para forrar la rejilla o la sartén antes de poner las alitas en ella. Luego, tire el papel pergamino después de sacar las alitas de pollo de la freidora de aire. Esto ayuda a reducir el tiempo de limpieza posterior.
